在成都,自助餐廳是餐飲行業(yè)比較熱門一項投資,還正處于一個不斷的創(chuàng)新以及品牌的競爭時代。所以說優(yōu)勝劣汰是非常必然的情況。因為以前大多數(shù)人吃自助餐吃的是飯菜的口味,而如今大家則更加去追求環(huán)境和服務,所以為了突出自助餐廳獨特的品牌理念,只有通過裝修設計和良好的服務才是發(fā)展之趨。
既然餐廳的環(huán)境和服務成為成功經(jīng)營的重中之重,那么成都自助餐廳在裝修設計的時候,我們需要注意的幾個問題:
一、自助餐廳設計要體現(xiàn)出一定的圍聚性。
首先要明確的分劃餐廳的使用功能。我們可以采用開放式的設計格局,利用吊燈與地板之間的變化這種虛擬的空間劃分手法來界定空間的范圍位置,這種方式不僅能表現(xiàn)出視覺空間的完整性,更好地去塑造餐廳的聚攏感,還能使空間看上去更加寬敞。
二、懂得利用燈光來“點燃”就餐氣氛。
燈光設計是自助餐廳裝修中非常重要的一個環(huán)節(jié),因此我們可以以垂釣式的吊燈為主,再輔助射燈以及筒燈,營造出具有強烈層次感的空間,達到“點燃”就餐的氣氛。
三、通過軟裝飾提升空間情趣和靈活性。
成都自助餐廳在裝修設計時,還要注意通過軟裝飾來提升空間情趣和靈活性,例如:我們可以在墻面上懸掛一幅或者是一整套的裝飾畫。用優(yōu)雅的畫提升顧客在進餐時的胃口。還可以利用精美的餐具,新鮮的鮮花水果等來妝點餐區(qū),這些可以移動變換的裝飾品能使人感受到生活的情趣,而且經(jīng)常更換裝飾品也可以使空間更具靈活性。
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